Herbruikbare bekers wassen

Wegwerpartikelen zijn niet meer van deze tijd. Om plastic afval te voorkomen en het milieu te beschermen, kiezen organisatoren van grote evenementen steeds vaker voor herbruikbare bekers in plaats van wegwerpbekers. In dit artikel leest u welke mogelijkheden er zijn op het gebied van het managen van herbruikbaar materiaal en hoe de juiste vaatwastechniek daarbij helpt.

Het aangekondigde verbod op wegwerpplastic zorgt ervoor dat er steeds meer ongebruikelijke materialen en nieuwe processen op de markt worden gebracht. Coffee-to-go-bekers worden bijvoorbeeld gemaakt van hernieuwbare grondstoffen zoals bamboe, palmblad, bagasse (product dat ontstaat uit de verwerking van suikerriet) of maïs met het doel het geweten van de consument te sussen wat het milieu betreft.

Bij nader inzien kleven er aan deze zogenaamd ecologische alternatieven grote nadelen. Een daarvan is dat bekers die gemaakt zijn van bamboe meestal melamine bevatten. Deze synthetische hars dient als kleefstof om de plantvezels bij elkaar te houden. Het probleem is dat er bij temperaturen boven de 70 graden formaldehyde vrijkomt, dat schadelijk is voor de gezondheid en waarvan wordt vermoed dat het kanker veroorzaakt. Bovendien kunnen deze bekers niet worden gerecycled.

Maar hoe kunnen we plastic afval efficiënt vermijden? Dat kan alleen als we twee dingen combineren. Aan de ene kant moeten we, waar mogelijk, consequent afzien van het gebruik van plastic producten. En aan de andere kant moeten we, waar nodig, deze plastic producten zo vaak mogelijk hergebruiken. Met andere woorden: gebruik herbruikbaar materiaal in plaats van wegwerpmateriaal!

Dat het bedrijfsmodel van Michael Andresen zo succesvol is, is enerzijds te danken aan de flexibiliteit van Andresen, anderzijds aan de enorme breedte van zijn aanbod. Bei cup&more kunnen herbruikbare bekers zowel worden gehuurd als gekocht en de bekers kunnen indien gewenst individueel worden bedrukt. En daar komt dan ook nog de flexibele spoelservice ter plaatse bij.

Ook voor vaste klanten, zoals bakkerijen en cafés, heeft Michael Andresen een oplossing: de gebruikte to-go-bekers worden ter plaatse opgehaald, in een spoelcentrum gereinigd en van daaruit herverdeeld. Om deze cyclus goed te laten verlopen, heeft de ondernemer zijn eigen software laten ontwikkelen voor een intelligent statiegeldsysteem.

Herbruikbare bekers zijn meestal gemaakt van stevig polypropyleen. Hoewel het hierbij ook om een kunststof gaat, zijn de gevolgen voor het milieu dankzij de lange gebruiksduur veel geringer dan bij het gebruik van wegwerpbekers. Bovendien kunnen deze bekers volledig worden gerecycled. Voorwaarde voor een goed functionerend systeem voor herbruikbare bekers is de juiste vaatwastechniek. Voor een optimaal en efficiënt proces moeten de bekers snel en grondig worden gereinigd én gedroogd. Dit is alleen mogelijk met een professionele vaatwasmachine in combinatie met reinigingsmiddelen die op dit type vaatwerk zijn afgestemd.

Iedereen kan zijn steentje bijdragen aan de bescherming van het milieu. Volgens de Duitse Umwelthilfe (DUH) zou er alleen al in Duitsland ongeveer 31.000 ton minder afval per jaar zijn als er geen coffee-to-go bekers meer worden gebruikt. Het is bijna niet voor te stellen hoe hoog dat getal zou zijn als een dergelijke wegwerpbeker wereldwijd zou worden verbannen.